首页 > 小儿癫痫

吃蟹好时节,掌握6个技巧健康吃蟹

时间:2021-09-23

金秋十月,正是吃蟹好时节。《本草纲目》记载,蟹肉味咸性寒。不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉等一起吃,也不要一边喝冷饮一边吃螃蟹,以免引起腹泻。同时糖友们吃蟹时要掌握6大科学技巧。

(1)不吃死蟹:螃蟹死后,体内的细菌不仅会迅速繁殖,还会产生大量有害物质,甚至会引起过敏性食物中毒,导致呕吐、腹痛、腹泻等。

(2)现吃现蒸:蟹肠等内脏器官易滋生细菌,放久了再吃还可能导致腹痛腹泻甚至食物中毒。因此螃蟹很好现吃现蒸,当天吃不完的熟蟹可冷藏保存1~2天;或将蟹肉、蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里冷冻保存,很长可以放1个月。但记得下次开吃前,一定要先彻底热透。

(3)三个部位别吃:

①蟹腮:长在蟹腹部的两排软绵绵的东西;

②蟹肠:蟹黄、蟹肉处有一根黑色的东西;

③蟹胃:躲在蟹黄里的三角包。淡水蟹多生活在污泥里,以腐殖质为食,这三个部位是螃蟹体内的呼吸和消化器官,累积了大量细菌、污物。

(4)醋姜好搭档:吃蟹沾点醋,不仅能去腥,让螃蟹味道更鲜美,还可以抑菌、防肠炎。另外,螃蟹性凉,而生姜是比较温热的食物,有助于祛除寒气,也是吃螃蟹的好搭档。

(5)配碗粗粮粥:糖友一般肠胃较弱,配碗热乎乎的粗粮粥不仅能增加饱腹感,还能起到暖胃的作用,减少肠胃的负担。另外,对于痛风患者来说,螃蟹的嘌呤含量较高,而粗粮粥中富含钾,配碗粗粮粥也有助于尿酸的排出。

(6)减少饱和脂肪酸摄入:螃蟹胆固醇含量较高,吃的时候要减少油脂,尤其是饱和脂肪酸摄入,以免增加对心脑血管的影响。饱和脂肪酸含量较高的食物有五花肉、香肠、奶油、蛋黄、烧烤油炸食品等。

儿童癫痫发作脑电图显示是怎样如何选择治疗老年癫痫的药物呢小儿癫痫是吃西药好还是吃中药

上一篇春困喝什么茶好 5大茶饮赶走春困

下一篇冬季吃金桔的好处 金桔泡水加一宝功效翻倍

患者关注
网站信息仅供参考,不作为诊断及医疗依据,就医请遵照医生诊断